Resep Membuat Mie Tarempa Khas Riau Nikmat - Mie tarempa merupakan olahan mie goreng tradisional khas riau. Sebenarnya sama seperti mie goreng lainnya namun yang membedakannya terdapat kuah sedap dagingnya, dengan menggunakan daging ikan tongkol laut.
Bagi Anda yang penasaran, Anda bisa membuat mie tarempa terempa di rumah. Dibawah ini veera sudah menulis resepnya, yuk simak.
Bahan Pembuatan Mie Terempa Khas Riau
Bahannya yang digunakan diantaranya minyak goreng 3 sdm untuk menumis, kecap asin 2 sdm, bawang goreng matang secukupnya, kecap manis 2 sdm, mie kuning berbentuk pipih 50 gr, ikan tongkol 50 gr ambil dagingnya, tauge 50 gr, cabai rawit pedas 8 buah, telur ayam mentah 1 butir, dan bawang putih 1 siung.Cara Pembuatan Mie Tarempa
- Sebelumnya cincang daging ikan tongkol. Setelah itu, haluskan bawang putih dan cabe rawit dengan wadah terpisah.
- Tumis cabe dan bawang tersebut bersama mie, sambil mengaduk tambahkan kecap manis dan kecap rasa asin, tauge kedalam tumisan.
- Terus mengaduk, dan tuangkan juga daging cincang tongkol, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam beserta penyedap rasa sampai pas. Angkat jika matang dan beri taburan bawang goreng.
- Jika sudah matang angkat, sajikan Mie gorengnya beri taburan dengan bawang goreng matang.
Selamat mencoba..
BACA JUGA: 7 Wisata Kuliner Khas Malang Paling Murah
