Resep Membuat Panettone untuk Sajian Natal - Salah satu sajian natal yang sering disajikan di rumah yakni Panettone. Panettone merupakan jenis kue yang didalamnya terdapat buah-buahan kering yang memiliki rasa asam dan manis. Dan sangat cocok sekali untuk Anda yang merayakan natal bersama keluarga.
Tidak terasa sebentar lagi Natal 2016. Nah, bagi Anda yang sedang mencari resep membuat kue Panettone, kami akan share resep dan cara pembuatan kue Panettone yang pastinya sangat mudah bagi pemula. Untuk lebih lengkap ikuti langkahnya dibawah ini.
Bahan Pembuatan Panettone
Bahan 1 yakni 350 gram tepung terigu ( pilih yang tinggi protein), 20 gram margarin, 45 ml air, 1,5 sdm gula pasir, 2 butir kuning telur, 6 gram garam,dan bahan 2 yakni 200 gram tepung terigu ( pilih yang berprotein tinggi), 2 butir kuning telur, 7 gram fermipan, 110 ml air, dan 1 sdm mentega cair.Cara Pembuatan Panettone
- Pertama, siapkan wadah dan masukan margarine, telur dan air kemudian aduk-aduk hingga merata. Dan buat adonan agak kasar dan sedikit basah.
- Pada bahan B buatlah adonana dengan mencampurkan tepung terigu, kuning telur, fermipan, air, kemudian aduk hingga rata dan menjadi adonan yang menyatu.
- Setelah itu, tutup adonan tersebut dengan kain bersih selama setengah jam.
- Setelah kedua bahan diolah, mencampur bahan A dan bahan B lalu uleni hingga kedua bahan tersebut tercampur merata.
- Tuangkan adoanan pada tempat yang telah ditaburi oleh tepung, Anda bisa menggunakan nyiru/tampayan.
- Selanjutnya, bentuk adonan dengan cara dipipihkan adonan dan pada permukaannya taburi dengan buah kering.
- Pastikan buah kering tidak lepas dari adonan, lalu buat bulatan-bulatan kecil dan taruh pada cup.
- Setelah itu, tutup adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Selanjutnya, panggang roti selama 30 menit hingga 45 menit.
- Keluarkan panettone dan kue pun siap dihidangkan.
Selamat Mencoba...
