Resep Membuat Ikan Nila Acar Kuning Spesial dengan Mudah

Resep Membuat Ikan Nila Acar Kuning Spesial dengan Mudah - Menu makanan kadang bosan dengan itu-itu saja. Nah, bagi buntik (bunda cantik) salah satu menu makanan yang bergizi yakni ikan nila acar kuning. Menu ini Anda bisa sajikan untuk makan siang ataupun makan malam.

membuat ikan nila acar kuning picture

Kali ini Veera akan berbagi resep mengenai bagaimana caranya membuat ikan nila acar kuning, yang special buat keluarga di rumah. Untuk selengkapnya Anda bisa simak dibawah ini.

Bahan Pembuatan Ikan Nila Acar Kuning

Bahan dasar yang digunakan air perasan jeruk nipis 1 sdt, garam halus ½ sdt, ikan nila 4 ekor berat 750 gr, dan jahe sekitar 1 cm parut halus. Untuk bahan pelengkap yakni serai 1 batang ambilah yang putih dan memarkan, wortel 100 gr iris kecil, gula pasir ¾ sdt, minyak sayur, daun bawang 1 batang iris, cabai merah besar 1 buah buang bijinya iris, air 350 ml, ketimun 100 gr buang bijinya potong-potong ½ lingkaran, minyak 2 sdm, cuka ¾ sdt, dan garam ¾ sdt. Bumbu halusnya yakni bawang putih 2 siung, kemiri 1 butir sangrai, bawang merah 4 butir, merica bubuk ¼ sdt, dan kunyit 2 cm yang telah dibakar.

Cara Pembuatan Ikan Nila Acar Kuning


  1. Bersihkan ikan nila, olah hingga bersih.
  2. Jika ikan sudah bersih, lalu berikan bumbu rempah agar meresap.
  3. Selain itu, lumuri juga ikan nila dengan perasan jeruk nipis, jahe serta garam diamkan 15 menit biarkan meresap.
  4. Setelah meresap, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
  5. Selanjutnya membuat bumbu tumis, masukkan wortel, cabai merah, mentimun aduk hingga layu.
  6. Kemudian, masukan juga gula pasir, garam dan juga air putih pada tumisan. Masak hingga matang.
  7. Lalu, masukkan ikan nila pada tumisan lalu aduk-aduk merata dan beri sedikit cuka, daun bawang dan aduk secara merata.
  8. Jika sudah meresap, ikan goreng tersebut siap angkat dan hidangkan.

Artikel lainnya diataranya resep ikan acar, resep ikan acar kuning santan, resep acar ikan kembung, resep acar ikan gurame, resep ikan acar kuning timun wortel, bumbu acar kuning, resep acar ikan mujair, dan resep acar ikan mas.

Selamat mencoba.
BACA JUGA: Cara Membuat Kue Sampol Gurih

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Membuat Ikan Nila Acar Kuning Spesial dengan Mudah