Resep Membuat Kolak Ketan Durian Manis Takjil Ramadhan - Jika bulan Ramadhan tiba, kolak menjadi makanan paling pavorite sebagai menu buka puasa atau takjil. Hal ini karena kolak memiliki citarasa manis serta lezat, sehingga banyak semua orang menyukainnya. Kolak sendiri memiliki banyak sekali varian seperti salah satunya Kolak durian.
Kolak durian merupakan kolak dengan menggunakan bahan dasar dari buah durian sehingga memiliki rasa dan baunya yakni bau durian. Kolak durian sendiri merupakan kolak atau makanan khas kota medan. Nah, bagi Anda yang ingin membuat kolak ini sebagai menuk takjil di rumah bisa ikuti resepnya dibawah ini.
Bahan Pembuatan Kolak Ketan Durian Manis
Bahan yang digunakan yakni durian ukuran sedang sebanyak 1 bh, beras ketan sebanyak ½ kg rendam 120 menit lalu tiriskan, santan air matang sebanyak 200 ml, gula pasir sebanyak 150 gr, gula merah sebanyak 100 gr, dan air sebanyak 250 ml.Cara Pembuatan Kolak Ketan Durian Manis
- Siapkan dandang dan kukus ketan dan kukus ketan hingga matang.
- Siapkan panci dan isi air, selanjutnya masukan gula merah rebus hingga larut dan mendidih.
- Tuangkan kembali gula merah pada panci, setelah itu masukan gula pasir, santan, lalu aduk hingga bahan tersebut larut.
- Selanjutnya, masukan buah durian, lalu aduk agar santannya tidak pecah.
- Masaklah kolak tersebut hingga bagian daging duriannya lunak dan jika matang angkat.
- Selanjutnya, sediakan mangkuk dan tambahkan ketan sebanyak 2 sdm lalu siram dengan kolak durian.
- Lalu, Kolak ketan buah durian siap disajikan.
Resep lainnya resep ketan durian, resep ketan durian lumer, resep kolak durian, resep bubur durian, resep ketan durian ncc,resep kolak ketan durian, resep ketan saus durian, dan cara membuat saus durian.
Selamat mencoba...
BACA JUGA: Resep Membat Sup Iga Kacang Merah Special
